Fotos Franz Aebischer

Mandelernte in Spanien

 

 

Radausflug von Oropesa del Mar nach Cabanes habe ich eine

maschinelle Mandelernte gesehen.


So saftig grün sind die Mandeln im Juni
Reife Mandeln im September
Traktor mit Mandelmaschine
Ganz sanft an den Mandelbaum fahren
Jetzt wird der Mandelbaum von der Maschine mit einem Trichter umschlungen, es wird heftig gerüttelt, die Mandeln fallen in den Trichter
Cabanes
In einer Seitenstrasse in Cabanes, Spanien, liegen Mandelhülsen auf der Strasse
Weiter nach Benloch Hier werden die Mandeln mit einer Stange von den Ästen geschlagen, sie fallen in ein ausgespanntes Netz und werden von Hand aufgelesen.

100 g Mandeln enthalten:
Energie 577 kcal/2413 kJ
Eiweiss 21,9 g
Fett, gesamt, 54,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäure 10,1 g
Kohlenhydrate verwertbar 3,7 g
Ballaststoffe 15,2 g
Wasser 5,0 g
Natrium 20,0 mg
Kalium 835,0 mg
Calcium 202,2 mg
Phosphor 454,0 mg
Magnesium 170,0 mg
Eisen 4,1 mg
Fluor 0,1 mg
Vitamin A 23,00 µg
Vitamin E 25,20 mg
Vitamin B1 0,22 mg
Vitamin B2 0,60 mg
Niacin 4,10 mg
Vitamin B6 0,16 mg

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